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Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos / Montagut, Xavier ; Vivas, Esther.

Por: Montagut, Xavier [autora.]Barcelona, España : Icaria, 2009Edición: 1a. ediciónDescripción: 175 páginas ; 22 cmISBN: 9788498880380Tema(s): ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS | CONSUMO DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA -- SEGURIDAD INDUSTRIALClasificación LoC:H9000.5M66 2009