Tecnología de alimentos : (Registro nro. 3029)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00584nam a2200181Ia 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220411s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789681819538 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TX354 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de ítem | C43 2016 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Charley, Helen, |
| Término indicativo de función/relación | autora. |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Tecnología de alimentos : |
| Resto del título | procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Charley, Helen. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. edición. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | México, D. F. : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Limusa, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2016 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 767 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones a blanco y negro ; |
| Dimensiones | 23 cm |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | COCINA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | NUTRICIÓN |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Copia número | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación de Library of Congress | No para préstamo | Biblioteca IESEF | Biblioteca IESEF | 12/04/2022 | BIESEF001910 | TX354 C43 2016 | BIESEF001910 | 12/04/2022 | 1 | Libros | ||||
| Clasificación de Library of Congress | Biblioteca IESEF | Biblioteca IESEF | 12/04/2022 | BIESEF001911 | TX354 C43 2016 | BIESEF001911 | 12/04/2022 | 2 | Libros |