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		Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Harris, Marvin. por Harris, Marvin [autor.] \| Calvo Basarán, Joaquín [traduccion.] \| Gil Catalina, Gonzalo [traduccion.]. Edición: 1a. edición.Madrid, España : Alianza Editorial, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1). Hacer reserva
		Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad / Pérez por Pérez-Lizaur, Ana Bertha [autor.]. Edición: 6a. edición.México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana Editores, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1). Hacer reserva
		La educación en alimentación y nutrición / López ; Espinosa, Antonio ; Martínez Moreno, Alma Gabriela. por López Espinosa, Antonio [autor.] \| Martínez Moreno, Alma Gabriela [autor.]. Edición: 1a. edición.México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
		Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Coordinadoras Espeitx Bernat, Elena ; Cáceres Nevot, Juanjo. Edición: 1a. edición.España : Montesinos, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
		Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad / Pérez-Lizaur, Ana Bertha ; García-Campos, Margarita. por Pérez Lizaur, Ana Bertha [autora.]. Edición: 7a. ediciónCiudad de México : McGraw - Hill Interamericana Editores, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
		Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Laudan, Rachel por Laudan, Rachel [autora] \| Padilla, Ignacio [traducción.]. Edición: 1a. edición Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).