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Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Laudan, Rachel
Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2019Edición: 1a. ediciónDescripción: 563 paginas ; Ilustraciones a blanco y negro ; 23 cmISBN: 9786071666215Tema(s): HABITOS ALIMENTICIOS -- HISTORIA | COCINA -- HISTORIA | ALIMENTOS -- ASPECTOS SOCIALESClasificación LoC:TX645 | L38 2019| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TX645 L38 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | BIESEF002413 |