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Los procesos de servicios en restauración / Autoras Castellano Almagro, M.ª Isabel ; Badillo Martínez, Antonia.
Madrid, España : Síntesis, 2015Edición: 1a. ediciónDescripción: 248 páginas : ilustraciones a color ; 26 cmISBN: 9788490771211Tema(s): HOTELERÍA -- SERVICIO AL CLIENTE | RESTAURANTES -- CALIDADClasificación LoC:TX945P7634 2015| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TX945 P7634 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | BIESEF001899 |