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Cocinología : La ciencia de cocinar / Farrimond, Stuart
Londres, Inglaterra : Penguin Random House, 2021Edición: 1a. ediciónDescripción: 256 páginas ; Ilustraciones, graficos y tablas a color ; 26 cmISBN: 9780241341780Tema(s): ALIMENTOS | COCINA | NUTRICIÓNClasificación LoC:TX354 | F37 2021| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TX354 F37 2021 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | BIESEF002443 |
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