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Farrimond, Stuart

Cocinología : La ciencia de cocinar / Farrimond, Stuart - 1a. edición - 256 páginas ; Ilustraciones, graficos y tablas a color ; 26 cm

Reimpresión (2021)

ISBN: 9780241341780

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
COCINA
NUTRICIÓN

LC Class. No.: TX354 / F37 2021