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Teoría de costos de alimentos / Durón García, Carlos,
México : Trillas, 2021 (reimpresión 2023)Edición: 2a. ediciónDescripción: 154 paginas ; Ilustraciones, tablas y gráficos ; 24 cmISBN: 9786071741004Tema(s): ALIMENTOS -- COSTOS DE PRODUCCIÓN | INDUSTRIA ALIMENTARIA -- CONTROL DE LA PRODUCCIÓN | SERVICIO DE ALIMENTACIÓN -- CONTROL DE COSTOSClasificación LoC:TP370.9C67 | D87 2023| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TP370.9C67 D87 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | BIESEF002409 |