Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Durón García, Carlos,

Teoría de costos de alimentos / Durón García, Carlos, - 2a. edición - 154 paginas ; Ilustraciones, tablas y gráficos ; 24 cm.

ISBN: 9786071741004

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--COSTOS DE PRODUCCIÓN
INDUSTRIA ALIMENTARIA--CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN--CONTROL DE COSTOS

LC Class. No.: TP370.9C67 / D87 2023