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Tratado de nutrición y alimentación : nutrientes y alimentos / Mataix Verdú, José.

Por: Mataix Verdú, José [autor.]Barcelona, España : Oceano/Ergón, 2009Edición: 1a. ediciónDescripción: 872 páginas : tablas e ilustraciones a color ; 30 cmISBN: 9788495199836Tema(s): ALIMENTOS | DIETA | NUTRICIÓNClasificación LoC:RA784M38 2009