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Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo "Miriam Muñoz" / [editores] Adolfo Chávez Villasana, José Ángel Ledesma Solano, Eduardo Mendoza Martínez, Concepción Calvo Carrillo, María Isabel Castro González, Abelardo Ávila Curiel, Claudia P. Sánchez Castillo, Fernando Pérez

Colaborador(es): Ávila Curiel, Abelardo [editor.] | Calvo Carrillo, Concepción [editora.] | Castro González, María Isabel [editora.] | Ledesma Solano, José Ángel [editor.] | Mendoza Martínez, Eduardo [editor.] | Pérez Gil Romo, Fernando [editor.] | Sánchez Castillo, Claudia P [editora.]México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana, 2014Edición: 3a. ediciónDescripción: XIV, 418 páginas : tablas a color ; 22 cmISBN: 9786071509697Tema(s): ALIMENTOS -- TABLAS -- ANÁLISIS | ALIMENTOS -- TABLAS -- COMPOSICIÓN | NUTRICIÓN -- TABLASClasificación LoC:TX551T3353 2014
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