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Manual de prácticas de selección de alimentos / Robles Hernández, Denisse.
México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2014Edición: 1a. ediciónDescripción: 53 páginas : tablas a blanco y negro ; 27 cmISBN: 9781456220099Tema(s): ALIMENTOS -- MANUALES -- ADULTERACIÓN E INSPECCIÓN | ALIMENTOS -- ANÁLISIS | ALIMENTOS -- COMPOSICIÓNClasificación LoC:TX537R63 2014| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TX537 R63 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | BIESEF001987 | |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TX537 R63 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | BIESEF001988 |