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Higiene y control de calidad de alimentos / Autoras Moreno Campoy, Elvira Eva ; Moraga Ropero, Inmaculada ; Ortega de la Torre, Mª Ángeles.
Málaga, España : IC Editorial, 2014Edición: 1a. ediciónDescripción: 157 páginas : ilustraciones a blanco y negro ; 24 cmISBN: 9788416173242Tema(s): ALIMENTOS -- HIGIENE | CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACIÓN -- ALIMENTOSClasificación LoC:TX537H5454 2014| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IESEF | TX537 H5454 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | BIESEF001961 |
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