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Moreno Campoy, Elvira Eva,

Higiene y control de calidad de alimentos / Autoras Moreno Campoy, Elvira Eva ; Moraga Ropero, Inmaculada ; Ortega de la Torre, Mª Ángeles. - 1a. edición. - 157 páginas : ilustraciones a blanco y negro ; 24 cm

ISBN: 9788416173242

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--HIGIENE
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACIÓN--ALIMENTOS

LC Class. No.: TX537 / H5454 2014