Higiene de los alimentos : (Registro nro. 2583)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00759nam a2200193Ia 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220411s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 842000894X |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TX911.3.S3 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de ítem | J64 2000 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Johns, Nicholas, |
| Término indicativo de función/relación | autor. |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Higiene de los alimentos : |
| Resto del título | directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Johns, Nicholas. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2a. edición. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Zaragoza, España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Editorial Acribia, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2000 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | XX, 375 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones y tablas a blanco/negro ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| Subdivisión general | HIGIENE |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS |
| Subdivisión general | PREVENCIÓN Y CONTROL |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS |
| Subdivisión general | MEDIDAS SANITARIAS |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ducar Maluenda, Pedro, |
| Término indicativo de función/relación | traduccion. |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Copia número | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación de Library of Congress | No para préstamo | Biblioteca IESEF | Biblioteca IESEF | 12/04/2022 | BIESEF001942 | TX911.3.S3 J64 2000 | BIESEF001942 | 12/04/2022 | 1 | Libros |