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Castañón Rodríguez, Juan Francisco

Manual de prácticas de laboratorio de tecnología de alimentos I / Castañón Rodríguez, Juan Francisco ; Uresti Marín, Rocío Margarita - 1a. edición - 144 páginas ; Texto ; 24 cm

ISBN: 9786078750269 9786076352052

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS--MANUALES

LC Class. No.: TP370.4 / C37 2021