| 000 | 00878nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-PaIES | ||
| 005 | 20240509173121.0 | ||
| 008 | 240509b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 |
_a9786078750269 _qUniversidad Autónoma de Tamaulipas |
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| 020 |
_a9786076352052 _qColofón Ediciones Académicas |
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| 040 |
_aMX-PaIES _erda |
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| 050 |
_aTP370.4 _bC37 2021 |
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| 100 |
_aCastañón Rodríguez, Juan Francisco _eautor _9979 |
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| 245 |
_aManual de prácticas de laboratorio de tecnología de alimentos I / _cCastañón Rodríguez, Juan Francisco ; Uresti Marín, Rocío Margarita |
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| 250 | _a1a. edición | ||
| 264 |
_aCiudad de México, México ; _bUniversidad Autónoma de Tamaulipas, _c2021 |
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| 300 |
_a144 páginas ; _bTexto ; _c24 cm |
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| 650 |
_aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _vMANUALES _9980 |
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| 700 |
_aUresti Marín, Rocío Margarita, _eautor. _9981 |
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| 942 | _n0 | ||
| 999 |
_c3560 _d3560 |
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