| 000 | 00808nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-PaIES | ||
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| 008 | 240217b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
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| 040 |
_aMX-PaIES _erda |
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| 050 |
_aTP370 _bT4366 2020 |
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| 245 |
_aTecnología de los alimentos / _cFehners, Val; Simpson, Meryl; Monks, Barbara |
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| 250 | _a1a. edición | ||
| 264 |
_aCiudad de México : _bEditorial Trillas, _c2020 |
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| 300 |
_a308 páginas ; _bIlustraciones, tablas y gráficos a color ; _c25 cm |
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| 650 |
_aTECNOLOGIA ALIMENTARIA _9671 |
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| 650 |
_aTOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _9672 |
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| 650 |
_aHIGIENE ALIMENTARIA _9673 |
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| 700 |
_aFehners, Val, _eautor. _9674 |
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| 700 |
_aSimpson, Meryl, _eautora. _9675 |
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| 700 |
_aMonks, Barbara, _eautor. _9676 |
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| 942 | _n0 | ||
| 999 |
_c3490 _d3490 |
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