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020 _a9786071503381
050 _aQP141
050 _bN8875 2010
245 0 _aNutrición y alimentos /
_cColaboradores Berdanier, Carolyn ; Dwyer, Johanna ; Feldman, Elaine B..
250 _a2a. edición.
264 _aMéxico, D. F. :
_bMcGraw-Hill,
_c2010
300 _aXVII, 1099 páginas :
_bilustraciones a blanco y negro ;
_c28 cm
650 _aNUTRICIÓN
_vMANUALES
700 _aBerdanier, Carolyn,
_ecolaboradora.
700 _aBlengio Pinto, José Rafael,
_etraduccion.
700 _aDwyer, Johanna,
_ecolaboradora.
700 _aFeldman, Elaine B.,
_ecolaboradora.
700 _aGonzález Hernández, José Luis,
_etraduccion.
700 _aGonzález Loyola, Joaquín Gabriel,
_etraduccion.
700 _aLeón Jiménez, Rita Gabriela,
_etraduccion.
700 _aPérez Tamayo Ruíz, Ana María,
_etraduccion.
999 _c2859
_d2859