| 000 | 00723nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 220411s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9786079356842 | ||
| 050 | _aQR115 | ||
| 050 | _bH47 2016 | ||
| 100 |
_aHernández Urzúa, Miguel Ángel, _eautor. |
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| 245 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos : _bfundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / _cHernández Urzúa, Miguel Ángel. |
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| 250 | _a1a. edición. | ||
| 264 |
_aMéxico, D.F. : _bEditorial Médica Panamericana, _c2016 |
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| 300 |
_a218 páginas : _bilustraciones y tablas a color ; _c27 cm |
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| 650 |
_aALIMENTOS _xMICROBIOLOGÍA |
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| 650 |
_aCONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS _xANÁLISIS |
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| 650 |
_aCONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS _xASPECTOS SANITARIOS |
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| 999 |
_c2809 _d2809 |
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