| 000 | 00641nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 220411s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9781456220099 | ||
| 050 | _aTX537 | ||
| 050 | _bR63 2014 | ||
| 100 |
_aRobles Hernández, Denisse, _eautora. |
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| 245 | 0 |
_aManual de prácticas de selección de alimentos / _cRobles Hernández, Denisse. |
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| 250 | _a1a. edición. | ||
| 264 |
_aMéxico, D.F. : _bMcGraw-Hill Interamericana, _c2014 |
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| 300 |
_a53 páginas : _btablas a blanco y negro ; _c27 cm |
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| 650 |
_aALIMENTOS _vMANUALES _xADULTERACIÓN E INSPECCIÓN |
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| 650 |
_aALIMENTOS _xANÁLISIS |
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| 650 |
_aALIMENTOS _xCOMPOSICIÓN |
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| 999 |
_c2750 _d2750 |
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