| 000 | 00563nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 220411s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9786071709899 | ||
| 050 | _aTX641 | ||
| 050 | _bS26 2016 | ||
| 100 |
_aSánchez Anaya, Esteban, _eautor. |
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| 245 | 0 |
_aManual de administración y gastronomía / _cSánchez Anaya, Esteban. |
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| 250 | _a3a. edición. | ||
| 264 |
_aMéxico : _bEditorial Trillas, _c2012 |
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| 300 |
_a172 páginas ; _c24 cm |
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| 500 | _a1a. Reimpresión 2016 | ||
| 650 | _aECONOMÍA DOMÉSTICA | ||
| 650 |
_aGASTRONOMÍA _xADMINISTRACIÓN |
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| 999 |
_c2701 _d2701 |
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