| 000 | 00705nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 220411s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9786070503825 | ||
| 050 | _aTX601 | ||
| 050 | _bB73 2017 | ||
| 100 |
_aBravo Martínez, Francisco, _eautor. |
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| 245 | 0 |
_aEl manejo higiénico de los alimentos : _bacorde con la NOM- 251-SSA1 2010 / _cBravo Martínez, Francisco. |
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| 250 | _a2a. edición. | ||
| 264 |
_aMéxico, D. F. : _bEditorial Limusa, _c2017 |
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| 300 |
_a168 páginas : _bilustraciones y tablas a blanco/negro ; _c27.5 cm |
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| 650 |
_aALIMENTOS _xHIGIENE |
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| 650 |
_aALIMENTOS _xMEDIDAS DE SEGURIDAD |
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| 650 | _aCALIDAD DE LOS ALIMENTOS | ||
| 650 |
_aMANEJO DE LOS ALIMENTOS _xNORMAS |
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| 999 |
_c2352 _d2352 |
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