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		Higiene y control de calidad de alimentos / Autoras Moreno Campoy, Elvira Eva ; Moraga Ropero, Inmaculada ; Ortega de la Torre, Mª Ángeles. por Moreno Campoy, Elvira Eva [autora.] \| Ortega de la Torre, Mª Ángeles [autora.]. Edición: 1a. edición.Málaga, España : IC Editorial, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
		Preelaboración y conservación de alimentos / Gil Martínez, Alfredo. por Gil Martínez, Alfredo [autor.]. Edición: 1a. edición.Madrid : Akal, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1). Hacer reserva

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