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		Control de costos de alimentos y bebidas I / Youshimatz Nava, Alfredo. por Youshimatz Nava, Alfredo [autor.]. Edición: 2a. edición.México : Editorial Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1). Hacer reserva
		Control de costos de alimentos y bebidas II / Youshimatz Nava, Alfredo. por Youshimatz Nava, Alfredo [autor.]. Edición: 1a. edición.México : Editorial Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1). Hacer reserva
		Los procesos de servicios en restauración / Autoras Castellano Almagro, M.ª Isabel ; Badillo Martínez, Antonia. por Castellano Almagro, M.ª Isabel [autora.] \| Badillo Martínez, Antonia [autora.]. Edición: 1a. edición.Madrid, España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).

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