• Carretera la Paz No. 442, Col. La Paz. C.P.: 42092, Pachuca de Soto, Hgo.
  • biblioteca@iesef.edu.mx

Su búsqueda retornó 3 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
Ordenar
Resultados
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Directores Mendoza Martínez, Eduardo ; Calvo Carrillo, María de la Concepción.

por Calvo Carrillo, María de la Concepción [directora.].

Edición: 1a. edición.México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo "Miriam Muñoz" / [editores] Adolfo Chávez Villasana, José Ángel Ledesma Solano, Eduardo Mendoza Martínez, Concepción Calvo Carrillo, María Isabel Castro González, Abelardo Ávila Curiel, Claudia P. Sánchez Castillo, Fernando Pérez

por Ávila Curiel, Abelardo [editor.] | Calvo Carrillo, Concepción [editora.] | Castro González, María Isabel [editora.] | Ledesma Solano, José Ángel [editor.] | Mendoza Martínez, Eduardo [editor.] | Pérez Gil Romo, Fernando [editor.] | Sánchez Castillo, Claudia P [editora.].

Edición: 3a. edición.México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
Toxicología de los alimentos / Colaboradores Calvo Carrillo, María de la concepción ; Mendoza Martínez, Eduardo.

por Calvo Carrillo, María de la concepción [colaboradora.] | Mendoza Martínez, Eduardo [colaborador.].

Edición: 1a. edición.México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca IESEF (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca IESEF: No para préstamo (1).
Páginas