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Tratado de nutrición : bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Director Gil Hernández, Ángel.

Colaborador(es): Gil Hernández, Ángel [director.]Madrid, España : Editorial Médica Panamericana, 2010Edición: 2a. ediciónDescripción: XXVII, 964 páginas : ilustraciones y tablas a color ; 28 cmISBN: 9788498353464Tema(s): ALIMENTACIÓN | NUTRICIÓNClasificación LoC:QP141T7383 2010