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Toxicología de los alimentos / Colaboradores Calvo Carrillo, María de la concepción ; Mendoza Martínez, Eduardo. - 1a. edición. - XII, 467 páginas : ilustraciones y tablas a color ; 23 cm

ISBN: 9786071507471

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--TOXICOLOGÍA--MANUALES
INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS--MANUALES

LC Class. No.: RA1258 / T6953 2012