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Ramo Tena, Javier,

El servicio en bar y cafetería / Ramo Tena, Javier. - 1a. edición. - 242 páginas : ilustraciones a color ; 26 cm

ISBN: 9788490771563

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES--CONTROL DE CALIDAD

LC Class. No.: TX911.3 / R36 2015