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Bravo Martínez, Francisco,

El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM- 251-SSA1 2010 / Bravo Martínez, Francisco. - 2a. edición. - 168 páginas : ilustraciones y tablas a blanco/negro ; 27.5 cm

ISBN: 9786070503825

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--HIGIENE
ALIMENTOS--MEDIDAS DE SEGURIDAD
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
MANEJO DE LOS ALIMENTOS--NORMAS

LC Class. No.: TX601 / B73 2017